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端午来临,糖友如何健康吃粽子?
  • 发布人:xnxy120
  • 时间:2024-06-06
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本网讯(通讯员 陈筱涛)又是一年端午节,粽子是端午节的主要食物。作为糖尿病患者,在这时经常纠结,我能吃粽子吗?如何在享受粽子美味的同时又能保持血糖的稳定呢?现在就来听听 内分泌科陈筱涛主任的建议。

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一、要想吃粽子,首先要血糖水平控制达标;达标的标准包括以下三方面:空腹血糖 ≤ 7.0 mmol/L,随机血糖 ≤ 10.0 mmol/L,糖化血红蛋白 ≤ 7.0%。如果血糖控制好了,就有了吃粽子的基础。

二、因为粽子主要是由糯米制成,为淀粉类食物,属于高生糖食物,1150g的无馅白米粽相当于250g大米饭,所以糖友食用粽子后就要少吃或不吃含淀粉类的食物,如米饭、面条等。

三、粽子最好选择五谷粽或蔬菜粽,尽量不选择红豆粽、蜜枣粽等含糖量较高的粽子和脂肪含量高的鲜肉粽及蛋黄粽。

四、进食粽子前可食用富含膳食纤维的蔬菜,以增加饱腹感,延缓血糖升高。

五、粽子宜在早餐及中餐吃,避免晚餐服用,以免增加胃肠道负担。

六、在进食粽子后,可适当增加活动量以帮助血糖控制。

七、服用粽子后一定要监测血糖,包括空腹血糖及餐后血糖,一旦血糖超过标准数值,可在专科医师指导下进行降糖药物的调整。

正确科学地进食粽子,糖友也可以在端午节享受美味的同时吃出健康。

编辑:李丽君 审核:李莉 许莉珺


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